Produkte von Siegener Kochschule

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Rund ums Rind
Rund ums Rind
Vorspeisen: Rinderkraftbrühe vom Ochsenschwanz Rinderleber "Berliner Art" mit Kartoffelpüree Hauptgang: Ossobuco vom Rind mit Pomme Macaire-Kartoffeln Rinderfilet im Ganzen gegart Geschmorte Rinderbäckchen Dessert: Zwetschgentarte Im...
83,00 € *
Skrei – Winterkabeljau in Bestform
Skrei – Winterkabeljau in Bestform
Vorspeisen: Feine Fischsuppe mit Skreifilets Wildkräutersalat mit Limettenvinaigrette und gebratenem Skrei Hauptgang: Gebratenes Kabeljaufilet mit Kräutermarinade auf Tomaten-Gemüserisotto Fischpfanne mit Skrei, Garnelen und...
83,00 € *
Ostern – Auftakt in den Frühling
Ostern – Auftakt in den Frühling
Vorspeisen: Karottenmousse mit Feldsalat in Kartoffelvinaigrette und gerösteten Schinkenflocken Zitronengrass-Kokossuppe mit Flusskrebsschwänzen Hauptgang: Weideschaffilet mit mediterranen Aromen Lammrücken mit Kräuterkruste,...
83,00 € *
Edles Stangengemüse – Spargel
Edles Stangengemüse – Spargel
Vorspeisen: Spargelcrèmesuppe mit Bärlauchpesto und Croûtons Spargelsalat mit Streifen vom Bündnerfleisch Hauptgang: Kalbsrückensteak mit Bärlauchkruste auf "Duett vom sautierten Spargel und Heidekartoffeln" Sauce Hollandaise und Sauce...
83,00 € *
Lust auf Meer!
Lust auf Meer!
Vorspeise: Zuckerschotensalat mit Jakobsmuschel an Wildkräutersalat Forellenmousse mit Tomatenbrot und Cocktaildip Hauptgang: Saibling auf geschmolzenen Kirschtomaten, Rucola und Basilikum Doradenfilet mit Kräuterkruste,...
83,00 € *
Unbeschwert leicht!
Unbeschwert leicht!
Vorspeise: Gazpacho Melonen-Carpaccio mit Serranochip und Estragonvinaigrette Hauptgang: Avocado-Tomatensalsa mit Rotbarbe und Parmesansegel Kartoffel-Gemüse-Tortilla Tagliatelle mit Bärlauch, Tomatenwürfeln, Rucola und Garnelen Dessert:...
83,00 € *
Wunderbar wandelbar: Pasta!
Wunderbar wandelbar: Pasta!
Vorspeise: Gefüllte Ravioli mit Fisch, Gemüse und Nussbutter Hauptgang: Spinat-Tagliatelle Carbonara, Sugo, Arabiata, Garnelen, Pesto und Safran Dessert: Cassis-Sorbet mit Likör Tiramisu Im Preis sind alle Getränke, eine Schürze sowie...
83,00 € *
Einfach köstlich: mediterrane Leckereien
Einfach köstlich: mediterrane Leckereien
Vorspeise: Zitronengrass-Kokossuppe mit Flusskrebsschwänzen Hauptgang: Avocado-Orangensalat auf dem Löffel Garnele im Knuspermantel mit Salsa-Sauce Tomaten-Basilikum-Terrinewürfel mit Ricottadip Roastbeefröllchen mit Frischkäse und...
83,00 € *
Steak Tasting
Steak Tasting
Vorspeise: Farmersalat Feldsalat mit karamellisierten Birnen, Nüssen und Balsamicodressing "Caesar salad" Hauptgang: Krone vom Iberico-Schwein Entrecôte und T-Bonesteak Whisky-Honig-Senfmarinade Kräuter-Zwiebel-Topping...
83,00 € *
Gezähmtes Wild
Gezähmtes Wild
Vorspeise: Wildconsommé mit Kräuterflädle Wildkräutersalat mit Kräutervinaigrette und Tranchen vom Hirschrücken Hauptgang: Wildragoût mit Waldpilzen Hirschmedaillons auf Portweinjus Geschmorte Rehkeule (Braten) Beilagen: Wirsing mit...
83,00 € *
Gutscheinvorlage Siegener Kochschule
Gutscheinvorlage Siegener Kochschule
Verschenken Sie einen Kochkurs-Gutschein. Überraschen Sie Ihre Lieben, Freunde oder Geschäftspartner mit einem Gutschein.
2,00 € *
Gans neu interpretiert
Gans neu interpretiert
Vorspeise: Herbstlicher Salat mit Orangenvinaigrette und geräucherter Gänsebrust Gänse-Kleinsuppe Hauptgang: Gans mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen Gänsebrust á l'orange mit Orangensauce und Spitzkohl – Cashewkerngemüse Dessert:...
83,00 € *
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